立秋後最適合吃的瓜果蔬菜有哪些?

若松 2023-10-18 發表於 健康養生

立秋后,氣候常伴“乾”“燥”“熱”等特徵,容易使人出現上火的問題。

下面這些時令蔬果能降「火氣」,除秋燥,一定別錯過~

茄子

民諺有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”之說,立秋正是吃茄子的好時候。 中醫認為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣的功效。

南瓜

入秋以後,氣候乾燥,皮膚黏膜水分加速蒸發,身體容易出現燥熱情形。 中醫認為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、潤燥的功效。

常言道「荷蓮一身寶,秋藕最補人」。 藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。

山藥

山藥中含有的皂苷黏液質有潤滑作用,能夠滋陰潤肺,對肺虛久咳、虛喘有輔助治療效果。
豆漿

《本草綱目》中記載豆漿“利水下氣,制諸風熱,解諸毒”。

豆漿中含有多種維生素,其中的維生素E能促進新陳代謝,保持肌膚滋潤,秋季飲用可幫助緩解皮膚乾癢、口鼻乾燥等問題。

百合

清代醫家吳儀洛曾指出,久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂,百合之甘斂,甚於五味之酸收也。 百合有養陰清熱、潤肺止咳等功效,可煮粥,煮湯,炒食。

銀耳

銀耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,對陰虛火旺、虛熱口渴、喉嚨乾癢等症均有一定療效。 需要注意的是,風寒咳嗽、大便泄瀉者不宜常吃銀耳。

中醫認為,生梨性寒味甘,有清心潤肺、清熱解毒、潤肺止咳等作用。

對咽喉幹痛癢、聲音嘶啞、乾咳痰黃、小便赤短有輔助治療效果。 虛寒體質、腹瀉者少吃。

葡萄

中醫認為,葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液的功效。

蘋果

中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者均有效。

石榴

秋季是吃石榴的季節。

石榴口味有甜、酸甜、酸之分,性味溫甘酸澀,有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的作用。

石榴可直接食用,也可榨汁飲用,但吃多了容易傷齒、生痰,瀉痢初起者不宜食用。

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