喜歡吃鍋盔，但是又不想揉面，不妨試試這款超簡單的懶人版鮮肉鍋盔吧！
外皮用的是萬能的手抓餅，鹹香酥脆、層層起酥，搭配調好的肉餡，口感一絕！👍
做法如下
食材：
手抓餅 3張
豬肉餡：
豬肉餡250g
洋蔥碎30g
蔥花少許
生抽、蠔油、植物油、五香粉、玉米澱粉各1勺
白糖1小勺 老抽（可加可不加）
1.調肉餡，把肉餡的所有原料混合，攪拌均勻備用
2.手抓餅室溫回軟5分鐘左右，一分為二，兩邊各放入一大勺肉餡，包起來，底部口收緊，表面撒少許白芝麻。
3.空氣炸鍋180度，烤20分鐘即可。
簡單又好吃的鮮肉鍋盔就做好了！
內陷也可以換成榨菜或者梅幹菜的，沒有空氣炸鍋的也可以用烤箱烘烤，時間可以參考上述～
鍋盔除了用空氣炸鍋也可以用烤箱或者平底鍋來做都行，但相比之下我更喜歡用空氣炸鍋來做，不需要翻面，兩邊都金黃酥脆；嫩烤模式下烤出來的鍋盔外皮酥脆，肉餡鮮嫩好吃。趕緊試試吧！
