夏天來了，學會這款芒果脆皮雪糕的做法，可以宅家實現雪糕自由了～
滿滿的芒果果肉，也可以替換成榴蓮，草莓或者其它自己喜歡的水果，自制起來特別簡單，喜歡的收藏做起來吧！
配方：
芒果肉150g
原味酸奶100g
淡奶油250g
白糖22g
表面脆皮:
巧克力125g
花生碎25g
椰子油25g
1.芒果肉、酸奶混合打成泥，過濾一遍更細膩。
2.淡奶油加糖打發至微濃稠狀態，倒入芒果泥，拌勻；冰棒棍插入模具中，勺入紙杯中7～8分滿，冰箱冷凍3小時以上。
3.巧克力和椰子油隔水攪拌融化，加入花生碎，拌勻。凍好的雪糕脫模後放巧克力液體中滾一圈即可。
超絲滑的脆皮芒果雪糕就做好了！
小貼士：
1.脆皮部分中的椰子油沒有的話也可以換成黃油。
