誰能拒絕這麽可愛的三麗鷗冰皮！
中秋節快安排起來吧～做法超簡單！有手就行，冷藏一晚會更好吃，口感是冰冰涼涼糯嘰嘰的～
冰皮月餅材料：可做15個左右
奶黃餡：
奶粉：40g
澄粉：24g
牛奶：80g
雞蛋：2個
融化黃油：34g
糖：35g
冰皮：
糯米粉：50克
粘米粉：50克
澄粉：25克
糖：25克
牛奶：185克
煉乳：25克
油：25克
熟粉：
糯米粉：15克
制作步驟：
1.先制作奶黃餡，奶粉+澄粉+牛奶拌勻，加雞蛋攪拌均勻，加入糖和融化的黃油攪拌均勻
2.倒入不粘鍋內，開小火不停攪拌，約7-9分鐘，餡料會慢慢成團，差不多沒有液體就可以關火繼續炒，如果有大顆粒用刮板按壓，不要炒太幹
3.炒好後盛出，差不多放涼後，保鮮膜貼面冷藏備用
4.這時候可以炒一點熟粉，鍋中加入適量糯米粉開小火慢慢炒一會兒就行，等餡料徹底放涼再做冰皮
5.把冰皮材料（除油外）全部倒入碗中攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個洞，上火蒸熟，大約25分鐘左右
6.蒸熟取出，用刮板劃開散熱，等不燙手時加入油，把油揉進去，揉好後拉扯幾下，可以增加皮的延展性
7.把所有材料準備好，分割面團20g一個，餡料15g一個，面團進行調色
美樂蒂：粉色
（臉蛋、蝴蝶結白色；眼睛黑色，鼻子黃色）
庫洛米：紫色（頭上小骷l粉色，眼睛黑色）
布丁狗：淡黃色（帽子棕色）
大眼蛙：綠色（腮紅粉色）
其余人物身體都是白色，在調色的時候每個顏色多調出幾克備用，調好顏色用保鮮膜蓋好防幹
8.取出面團按扁，包上餡料，收口收緊，收口出沾一些熟粉（防粘），稍微整理成模具形狀，模具也都需要沾一遍熟粉
9.把整理好的面團放入模具中，壓出形狀，左手按壓著上面，右手把下面固定形狀的那部分模具取出，把眼睛鼻子腮紅等這些細節填充一下，冰皮月餅就完成了
